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中国这五大“另类”美食,刷新我们的三观,第一道即将失传

2022-05-24 15:18:58来源:舍不得你舍不得你
导读 中国这五大“另类”美食,刷新我们的三观,第一道即将失传...

#美食#不走出去看看,永远不知道自己的眼光是那么的局限,在旅途中,我们总会遇到很多千奇百怪的美食,有些可能是就是你无法接受的,但是当地人却离不开它。

在你的心目中,都有哪些美食是比较“另类”的?是你最受不了的呢?今天给大家介绍的这五大“另类”美食,不知道你都遇到过吗?

01.蛤蟆炖土豆

蛤蟆炖土豆其实是东北的一道名菜,也叫蛤蟆抱土豆,这里的蛤蟆指的是东北的林蛙,是一种非常有名的滋补品,搭配上土豆一起炖,虽说有种令人意想不到的鲜美,但是现在也几乎吃不到了,因为林蛙属于野生保护动物,所以这道菜也即将失传。

02.大理生皮

大理生皮是云南白族人的一道特色菜,它主要是用猪皮、猪肉做的,猪表皮被烧得有点焦黄,里边的肉几乎全是生的,可以说是烧了三分熟,给人一种茹毛饮血的野性和原始。

但是当你真正按照当地的吃法,蘸着佐料吃,或者是做成凉拌菜吃的时候,反而感觉非常的香脆弹韧,没有肉腥味,而是给你一种从未感受过的鲜嫩可口。

03.豆丹

有人是这样评价连云港美食豆丹的,说它是比活珠子还要惨绝人寰,因为在连云港有一种特殊的职业叫作擀虫人。

那些绿色的豆青虫,经过铁擀面杖的擀压,噗的一下,里边的白肉伴随着汁水冲出头颅。

而这些被铁擀面杖擀出来的精华就是虫肉,这些虫肉会在连云港灌云县人的手中变为一桌满虫全席,很多人都是在不知名的情况下被骗着吃下去的。

04.童子尿炖猪蹄

福建仙游的特色美食童子尿炖猪蹄简直是惊掉了很多人的下巴,据说这道美食还是起源于宋朝,在当地极富盛名,很多人都特别想吃还吃不到。

根据当地的说法,它必须用10岁以下男童的尿来炖煮猪蹄,虽然在炖煮的过程中骚味十足,很不好闻。

但是里边的猪蹄吃的时候却没有骚味,酥烂可口,很多吃过的人还说汤汁非常好喝,猪蹄细嫩还很鲜。

05.庵汤

贵州雷山的特色美食庵汤可以说是美食界的一朵奇葩,有着独特的腌酸味和臭香味,这种汤汁的发酵需要不断有新的食材注入,发酵的时间不是以天和年计算的,而是以世代计算的,可能人不在了,但是汤还在。

对于一些苗家人来说,宁舍十顿肉不舍一庵汤,但是对于外地人来说,那简直是比臭豆腐还要臭上好几倍的食物,不敢轻易去尝试。

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